饞猫世家(40)清潤湯

攝影 2022-01-08 07:16:12 阅读数:614

世家

清潤湯

制法:

1、准備食材:排骨、甘蔗、香菜、芝麻油、鹽。

2、洗淨食材,排骨在沸水中滾過,去除血水,撈出沖洗後待用;香菜洗幹淨切段;甘蔗削皮切成餅狀。

3、排骨、甘蔗一起放入煲湯的瓦罐中,大火燒開後,改小火煲一個小時或者九十分鐘左右;或者用含有煲湯功能的自動燉鍋煲一個小時左右。

4、出鍋前加鹽調味,滴入幾滴麻油,撒上香菜。

5、裝盤待用。

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